Le coin des formules de notre restaurant à Villeneuve-lès-Béziers

LE COIN DES FORMULES

Le midi uniquement du lundi au vendredi hors week-end et jours fériés

Les Entrées :

Terrine de campagne
au poivre vert maison

Effeuillé de cabillaud à l’huile
d’olive du moulin Fabregat à
Vendres, crème d’ail et chips de vitelotte

Œuf parfait
façon carbonara au vieux Rodez

Les Plats :

Joue de porc braisé, polenta
crémeuse et jus de viande

Le plat du jour

Ballotine de lieu noir farcie à la
catalane & panure provençale
Riz composé

Les Desserts maison au choix :

Verrine de crémeux citron meringuée

Tarte rhubarbe maison et sorbet rhubarbe de la maison Antolin

Café très gourmand (+ 4.10 €)

(Pour les enfants de moins de 12 ans)

Œuf parfait et mouillettes de pain de campagne

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Aiguillette de poulet panées au muesli (nuggets maison)

Filet de poisson frais

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Deux boules de glace au choix

Verrine de crémeux citron meringuée

Les modes de règlements suivants ne sont plus acceptés :
chèques bancaire, chèques vacances, tickets restaurant